DESCRIPTION DE L’EXCURSION
Nous partons de votre hôtel en direction du port de Los Cristianos. Là, le ferry de la compagnie « Fred Olsen » nous attend pour nous emmener à San Sebastián de La Gomera, la capitale de l’île.
Une fois à La Gomera, nous prendrons la route du sud et ferons un bref arrêt près du Roque de Agando, une formation rocheuse curieuse et typique de l’île. Son origine est le magma des volcans qui ont façonné l’île et qui, avec le temps, s’est érodé jusqu’à ce que nous puissions voir aujourd’hui. Il est devenu un témoin unique de ce qui s’est passé à La Gomera il y a des millions d’années et nous offre des vues spectaculaires, surtout depuis la base du Roque.
Nous continuerons jusqu’au cœur du parc national de Garajonay, qui abrite l’une des plus importantes forêts de laurisylve des Canaries et, par conséquent, du monde. Il a été déclaré patrimoine mondial par l’UNESCO en 1986. Nous nous promènerons tranquillement en profitant des forêts du parc national, en étant témoins du contraste entre la forêt toujours verte et luxuriante et les paysages arides environnants de l’île. Une authentique relique du passé qui conserve une partie de la flore qui habitait les terres méditerranéennes pendant l’ère cénozoïque (anciennement connue sous le nom d’ère tertiaire) et qui a disparu de l’Europe continentale en raison des changements climatiques qui ont à peine affecté les îles en raison de leur situation géographique éloignée. Une expérience unique où vous sentirez une connexion puissante avec la majesté et la tranquillité de la nature sauvage.
À travers ces paysages vierges impressionnants, nous arriverons au restaurant Las Rosas, un lieu accueillant où vous pourrez déguster l’exquise gastronomie de La Gomera avec la meilleure attention dans une ambiance familiale, unique et typique de l’île. (Déjeuner inclus dans le prix).
Après le déjeuner, nous apprécierons les secrets du langage du Silbo Gomero. Un langage sifflé de l’île qui reproduit avec des sifflements la langue parlée par les insulaires : l’espagnol. Transmis de maîtres à disciples au cours des siècles, c’est le seul langage sifflé du monde pleinement développé et pratiqué par une communauté nombreuse de plus de 22 000 personnes.
Nous continuons notre route à travers Agulo, une belle municipalité du nord ouverte sur l’océan Atlantique, avec le pic du Teide toujours présent dans ses paysages. Agulo est pleine d’agréables rues pavées et de belles maisons en tuiles avec des potagers d’auto-consommation autour d’elles. Nous retournerons à la capitale de l’île, San Sebastián, une ville pleine de culture et de tradition. Sa vieille ville a plus de cinq cents ans d’histoire. La trace du passage de Christophe Colomb à la découverte du « Nouveau Monde » et la conquête de l’île par le royaume de Castille, fait de San Sebastián un lieu unique et spécial dans les îles Canaries et dans l’histoire de la civilisation. Comme traces de son histoire, on distingue la Torre del Conde, forteresse d’origine médiévale et la construction la plus ancienne conservée dans les îles ; l’église de Nuestra Señora de la Asunción, où nous pouvons nous délecter du résultat du mélange entre le style gothique et canarien, un véritable musée d’art sacré ; l’ermitage de San Sebastián, érigé vers 1530 ou la Casa de la Aguada, avec son puits, d’où la légende raconte que Christophe Colomb a pris l’eau avec laquelle le nouveau continent a été baptisé. San Sebastián de La Gomera garde dans son ermitage de Puntallana la patronne de l’île, la Vierge de Guadalupe, qui tous les cinq ans sort en procession vers toutes les municipalités de La Gomera, attirant des milliers de fidèles et de curieux à ses fêtes. San Sebastián est un lieu exceptionnel qui possède de très bons exemples de son passé. Parsemé de belles constructions d’architecture traditionnelle canarienne, avec des exemples architecturaux qui nous révéleront sa grande activité religieuse, sociale, politique et militaire qui ont été les protagonistes de cette colonie de plus de cinq siècles d’ancienneté.
Enfin, nous nous dirigerons vers le quai pour prendre le bateau de la compagnie « Fred Olsen » en direction du port de Los Cristianos. Peut-être que pendant la traversée, avec un peu de chance, nous pourrons rencontrer les baleines pilotes ou les dauphins qui habitent les eaux qui baignent La Gomera.
